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즐거운 음식만들기28

[잼만들기] 아로니아와 조청 ! 아로니아 조청잼 만들기 안녕하십니까? 크리스탈몬입니다. 시댁에서 주신 아로니아를 여름부터 지금까지 냉동실에 자리를 차지하고 있어서 냉동실 정리도 할겸 이 떫은 아로니아를 어떻게 먹을지 아로니아먹는 방법에 대해 생각을 해보다가아로니아 조청을 만들게 되었어요.보통 잼을 설탕으로 만들지만 조청이 그래도 설탕보다는 몸에는 더 괜찮을 것 같아서 조청을 이용하여서 만들어보았어요.아로니아 잼으로 먹어도 되고 차로 마셔도 되는 아로니아 조청 잼 만드는 방법 시작해볼게요! 아로니아 500g, 조청 300g, 물 끝이예요 ㅋㅋㅋ 1.아로니아 잼을 담을 유리병을 열탕소독해주세요.열탕소독을 할 때는 끓기전부터 미리 담아서 끓여주어야 해요.갑자기 유리가 온도 변화가 심하면 깨질 위험이 있다고 해요. 2.열탕 소독을 마친 유리병은 뒤집지말고 바르게 세.. 2019. 12. 16.
[간단한 레시피] 마트에서 파는 낫또로 만든 '낫또 달걀비빔밥' 안녕하십니까? 크리스탈몬입니다.최근에 마트에서 낫또를 저렴하게 판매를 하고 있어서 낫또를 좀 많이 사게됐지 모에영!!마침 낫또도 먹고 싶었었고 그래서 이번에는 간단하게 낫또를 이용해서 낫또비빔밥을 만들어 먹는 방법에 대해 적으려고 해요. 다양한 방법이 있지만 저는 정말 간단하게 달걀과 비벼먹는 방법으로 알려드릴게요 !! 저는 이렇게 김하고 김치랑 같이 먹어주었어요 ! 정말 간단합니다. 밥, 다진파, 달걀1개, 낫또, 간장, 겨자저는 그냥 낫또 제품안에 있는 것을 썼어요 ㅎㅎ 1.먼저 낫또에 겨자소스와 간장을 뿌려줍니다. 2.쭈욱 쭈욱 사진처럼 저렇게 늘어질 정도로 저어주세요. 3. 밥 위에 올려주세요. 4. 팬에 오일을 두른 뒤 달걀후라이를 해줍니다.저는 반숙이 좋아서 반숙을 하였는데 취향껏 익혀드셔도 .. 2019. 12. 16.
[찌개만들기] 김치순두부찌개 만들기 안녕하십니까? 크리스탈몬입니다.이번에는 식비를 절약하기 위해서 과연 무엇을 만들어 먹을까 고민을 하다가만들게 된 김치순두부찌개를 만드는 방법에 대해 소개하려 합니다.집에 먹다남은 돼지고기 다진것과 집에 있는 김치와 파, 그리고 마트에서 한봉지당 300원~500원정도 하는 순두부!!애호박 조금 사용 하여서 만들어 보았습니다. 그럼 김치순두부찌개 만드는 방법 시작해보겠습니다. 순두부 한봉지, 김치조금, 다진파, 고추가루 1큰술, 다진마늘1큰술, 멸치다시팩1개( 그냥 멸치한마리와 다시마한장만 있어도됩니다),고추장반큰술, 된장 반큰술, 돼지고기 조금, 달걀1개 그럼 김치순두부찌개 레시피 시작하겠습니다. 1.찌개를 만들기에 앞서 육수를 먼저 만들어줍니다.저는 선물로 받은 다시팩을 사용하였는데요,그냥 멸치 두마리랑.. 2019. 12. 10.
[반찬 및 안주] 맛있는 고추장 불고기 만들기 ! 안녕하십니까? 크리스탈몬입니다.집에 냉동실에 쟁여둔 돼지 뒷다리살이 있어서 이번에는 이 돼지고기를 이용하여서 고추장 불고기를 만들어 보았어요. 고추장 불고기를 만들 때 돼지고기의 어느부위든 상관은 없어요.저는 뒷다리살이 남아서 뒷다리살을 이용했구요, 앞다리, 삼겹살, 목살 등 상관없습니다.그럼 고추장 불고기 만드는방법 시작해 볼까요?우선 재료부터 소개를 해드릴게요. 돼지고기 500g기준 고추장 3큰술, 간장 2큰술, 올리고당2큰술, 소주 1잔, 다진마늘 1큰술 이렇게 만 준비해주시면 됩니다. 간단하지요? 레시피 시작하겠습니다. 1.먼저 고기를 재료랑 섞기 좋은 그릇에 담아주세요. 2.양념장 재료를 다 넣어주세요 3.그리고 잘 섞어주어서 뚜껑을 덮고 냄장고에 반나절 정도 숙성을 시켜주세요.그냥 바로 구워도.. 2019. 12. 10.
[다이어트식단] 겨울 제철채소' 양배추 롤' 만들기 안녕하십니까? 크리스탈몬입니다.양배추 한통을 사면서 양배추를 어떻게 먹을지 여러가지 방법들이 참 많죠?그중에 어릴적 급식에 나온 양배추 찜이 생각이 나더라구요!이번에는 양배추 찌는 방법과 찐 양배추로 만든 양배추 롤 을 보여드리려고 합니다.양배추 롤 안에 들어가는 속재료는 집에 있는 재료로 간단하게 넣어 만들었습니다.보기에도 좋고! 맛도좋고! 건강에도 좋은 양배추롤 시작하겠습니다. 양배추, 당근, 닭안심살, 소금, 후추, 간장, 발사믹식초(그냥식초써도됨), 밥이렇게 준비했습니다. 그럼 양배추 찌는 방법 부터 양배추롤을 만드는 방법 시작하겠습니다. 1. 양배추를 한장 한장 떼어서 분리를 시켜줍니다.저는 4분의1 통씩 소분을 해서 4분의 1 크기로 자른 뒤 분리를 시켜주었어요.그리고 양배추에는 병충해에 약해.. 2019. 12. 5.
[간식만들기] 겨울제철 '양배추 사과 샌드위치' 만들기! 안녕하십니까? 크리스탈몬입니다.어느날 갑자기 주말에 샌드위치가 너무 먹고 싶어서 양배추 한통 산 김에겨울 제철 채소 양배추와 겨울 제철과일 사과를 이용해서샌드위치를 만들어 보았습니다. 영화 리틀포레스트 보면 양배추샌드위치 먹는 장면 기억나시나요?그거랑 완전히 똑같지는 않지만 조금 응용해서 만들어 보았습니다.그럼 양배추 사과 샌드위치 만드는 방법 시작할게요! 식빵, 양배추, 삶은달걀, 사과, 마요네즈, 후추, 소금 이렇게 준비했습니다. 1. 양배추를 잘게 채썰어서 식초물에 담가서 씻어줍니다.그리고 채에 받쳐 물기를 빼주고 믹싱볼에 담아주세요 2. 사과를 잘게 다지듯이 썰어줍니다. 3.양배추와 함께 믹싱볼에 담아주세요. 4.삶은 달걀을 그릇에다가 사진과 같이 잘게 으깨어 주세요. 5.으깬 달걀을 믹싱볼에 넣.. 2019. 12. 5.

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