즐거운 음식만들기28 [디저트 만들기] 식빵과 바나나를 이용한 '바나나롤 만들기' 안녕하십니까? 크리스탈몬입니다.주말을 맞아서, 요즘 시국에 카페로 나가기는 그렇고..어떤 디저트를 만들어 먹을까? 하다가얼마전에 제가 일하는 곳에서 바나나롤을 만들어 보았는데, 맛도 비쥬얼도 예뻐서바나나와 식빵을 가지고 만들어 보았어요.바나나와 식빵으로 간단하게 만드는 디저트!시작하겠습니다.식빵, 바나나, 랩, 잼 준비해주세요.저는 세 가지 색과 맛을 내려고 잼을 세 가지(연유, 딸기잼, 로투스스프레드)로 준비했어요 ^^그럼 만드는 방법 시작하겠습니다. 1. 식빵을 우선 가장자리 부분을 잘라주세요.(식빵의 가장자리는 버리지 않고 나중에 굽거나 튀겨서 러스크를 만들어먹으면 좋아요) 2. 밀대를 이용해서 납작하게 최대한 힘을 주고 밀어주세요.빵을 밀대는 빵의 결을 따라 밀어주는 것이 좋아요. 3. 식빵에다가.. 2020. 4. 5. [잼 만들기] 딸기를 이용한 맛있는 잼 '딸기잼' 만들기 안녕하세요 크리스탈몬입니다.이번에 또 딸기를 이용해서 만드는 요리를 소개해드릴건데요.이번에는 딸기잼을 만드는 방법을 소개해드리겠습니다.만드는 방법은 매우 간단하지만아마 인내심이 좀 필요할 것 같아요 ^^딸기, 설탕, 올리고당(없어도 크게 상관없어요)이렇게 준비해주세여요. 딸기잼 만드는 방법 시작하겠습니다. 1. 딸기를 씻어서 물을 딸기가 반 정도만 잠길정도로 붓고 설탕과 올리고당을 넣어주세요.저는 물을 너무 많이 넣었다가 시간이 오래걸렸어요 ㅠ2. 끓여주세요.오래 끓여주셔야 해요 ㅠ 아 그리고 딸기는 끓이고 졸이다보면 저절로 으깨지기 때문에 그냥 가끔씩 저어주기만 하면됩니다. 3. 거품이 거의 안날 정도로 쫄여주시면 잼 완성!쉽죠?4. 열탕소독을 마친 병에다가 담아주세요.그리고 열기를 빼고 수증기가 날아.. 2020. 4. 4. [술 담그기] 봄의 과일 '딸기' 를 이용한 '딸기담금주' 만들기 안녕하세요 크리스탈몬입니다.봄의 과일인 딸기를 이용해서 여러가지 음식을 만들 수 있는데,이제는 딸기가 끝물이여서 아쉬운 마음에 만들 수 있는 요리 한가지를 소개하려합니다.제가 술을 좋아해서 만들게 된 '딸기 담금주' 예요.딸기 600g, 보드카 750ml 한병, 설탕 200g 준비해주세요.그럼 딸기 담금주 만드는 방법 시작하겠습니다. 1. 딸기를 깨끗이 씻어서 체에받쳐 물기를 빼주세요.성질 급하신분은 키친타월로 조심히 닦아주셔도 됩니다. 2. 열탕소독을 한 병에 딸기를 담아주세요. 3. 딸기를 담은 병에 설탕을 넣어주세요. 4. 보드카를 병에 부어주세요.보드카가 없으신 분은 담금주전용 술을 부으셔도 되요.저는 보드카가 증류주에 깔끔한 느낌이 들고, 도수가 낮은 술의 경우에는아무래도 발효되면서 병이 터질수.. 2020. 4. 4. [국 만들기] 제철 나물 '쑥'을 이용한 '쑥 된장국' 만들기 안녕하세요? 크리스탈몬 입니다.이번에는 계절이 봄인만큼 시장이나 마트에 가면 쑥을 볼 수가 있는데요.이번에는 이 쑥을 가지고 된장국을 만들어 보았어요.이 글을 보고 계신 분들도 함께 만들어 봅시다.쑥, 양파, 파, 된장, 두부, 다진마늘, 소금 , 멸치육수이렇게 준비해주세요.그럼 '쑥 된장국' 만드는 방법 시작하겠습니다.1. 먼저 양파 두부를 썰어주세요. 깍둑썰기로요,그리고 쑥은 너무 크지않게 살짝 뜯어주세요.이렇게 재료손질을 합니다. 2. 그리고 뚝배기에 멸치육수를 붓고 된장을 풀어서 끓여주세요. 3. 된장육수가 끓기 시작하면 재료들을 넣어고 끓여 주세요.4. 된장국이 어느정도 끓으면 다진마늘과 파를 썰어서 넣어주시고,싱거우시면 소금을 넣고 간을 하고 끓여주시면 완성! 지금까지 '쑥 된장국' 끓이기 였.. 2020. 4. 4. [덮밥 만들기] 아보카도 명란 마요 덮밥 만들기 안녕하십니까? 크리스탈몬입니다.이번에 코로나 사태로 인해 업로드가 ㅠㅠ 되질 않고 있어요왜냐!나가질 못하니깐더군다나 저는 대구 사람이라서 ㅠㅠㅠ 거의 집순이로 요즘 살고 있어요. 이번에 이마트에 갔다가 아보카도가 990원 하는거예요그래서 하나 집어와서 아보카도 명란 마요 덮밥을 만들어 먹게 되었어요. 매우 간단합니다. 명란젓 100g, 밥 개인 취향껏, 아보카도 반개, 마요네즈 , 달걀, 참기름 이렇게 준비해주시면 되요. 그럼 아보카도명란마요덮밥만들기 시작할게요. 1. 아보카도를 잘라서 씨를 뺴줍니다. 2. 아보카도의 껍질을 벗겨서 채썰어줍니다. 3. 그릇에 밥과 명란젓을 올려주세요. 4.아보카도도 올려주세요. 5.달걀을 후라이 해서 올려줍니다. 6. 마요네즈와 참기름을 뿌려주면 완성! 어때요 간단하지요.. 2020. 3. 7. [파스타] 다이어트중인데 파스타는 먹고싶다? '방울토마토닭가슴살파스타' 만드는 방법 안녕하십니까? 크리스탈몬입니다. 이번에 제가 다이어트 음식을 연구하면서이번엔 어떤 맛있는 다이어트 음식을 만들까? 고민을 하다가파스타를 만들어 보았습니다. 탄수화물 단백질 지방 모두 들어간 식단이고 양 조절을 잘 해야 다이어트 음식입니다. 너무 많이 만들면 아니되요 ㅋㅋㅋ이번에 보여드릴 음식은 '방울 토마토 닭가슴살 파스타' 입니다. 방울토마토 100g, 파스타면60g, 올리브유5g, 닭가슴살100g, 소금, 후추 간단하지요?레시피 시작합니다. 1. 닭가슴살을 깍뚝썰어서 소금과 후추로 밑간을 해줍니다. 2. 파스타면을 끓는 물에 7분정도 끓여줍니다. 3. 팬에 올리브유를 두른 뒤 닭가슴살을 볶아줍니다. 약불로 서서히 익히면서 볶아주세요. 4. 닭가슴살이 어느 정도 익었다면 반으로 잘라둔 방울토마토들도 넣.. 2020. 2. 22. 이전 1 2 3 4 5 다음
